Retour aux bases de la cuisine japonaise.

Apprenez les bonnes manières japonaises à table.

Après avoir visité le marché externe de Tsukiji,

vous vous rendrez au Tsukiji Honganji et apprendrez les manières japonaises à table,

et profiterez des explications du Chef, ainsi que du « Menu Shoujin ryouri »

contenant une soupe et trois plats d’accompagnement,

développés à partir de plats consommés par les moines bouddhistes.

C’est un plat populaire et sain spécifiquement préparé sans aucune viande.

9:00	Rendez-vous au centre d’information de Tsukiji, nous débuteront une vidéo intitulée “ Une journée à Tsukiji “ présentant les enchères sur les Thons ainsi que les activités internes du marché aux poissons,etc.
9:15	Balade dans le marché externe de Tsukiji qui contient plus de 400 boutique /restaurants,où vous pourrez faire de la dégustation ainsi que des achats.
11:10	Après avoir visité le marché extérieur du Tsukiji, vous vous rendrez au Tsukiji Honganji et apprendrez les manières japonaises à la table……
12:30	Se séparer.

 

Prix détaillé :
Tarif du parcours ￥15,000 JPY/personne.(Hors Taxes)

◆Vous recherchez plus d’amusement à Tsukiji ?Venez en trouver !Options du Parcours

En ajoutant votre option favorite à la visite de base, vous pouvez la rendre encore plus spéciale et amusante.

Si vous le souhaitez, n’hésitez pas à choisir l’option que vous préférez et faites-le nous savoir lorsque vous réservez votre visite.

＜Découverte spéciale thés verts en poudre＞

 

Au comptoir, vous pourrez déguster le thé en toute simplicité avec des friandises japonaises.

Cela devrait se dérouler après le déjeuner.

 

＜Dégustation de Saké Japonais (alcool de riz)＞

 

Ils la vous seront offertes par la brasserie « Hakkaizan Tokyo branch » de la préfecture de Niigata.

Le saké vous sera servi au sein du restaurant sushi.

 

＜Dégustation de Dashi (Bouillon en Soupe)＞

 

Vous pourrez boire et comparer différents types de Dashi, élément phare de la cuisine japonaise,

fait à partir de Katsuo (bonite séchée) ou de Konbu (varech).

Vous apprécierez la subtile variété des plats japonais et pourrez emporter des souvenirs avec vous.

Les explications seront faites par le Maître du « Kawanabe shouten », un magasin spécialisé dans les bouillons de soupe à Tsukiji.

 

＜Visite culturelle historique de Tsukiji＞

 

Vous pouvez visiter divers sites culturels de Tsukiji qui remontent à l’ère Meiji (1868-1912)

comme la première Église de Tôkyô, l’ancien site de la légation américaine,

le lieu de naissance des universités chrétiennes,

la plus ancienne confiserie de Manju (échoppe typique japonaise) du Japon…etc.