Préparez d’authentiques nouilles Soba japonaises !
Découvrez le génie des Soba façon Edo !
Visite du marché externe et préparation de nouilles Soba.
Après avoir visité le marché extérieur du Tsukiji, vous pourrez vous essayer à la préparation de Soba façon Edo — faites de farine de sarrasin, farine de blé et eau mélangées et finalement transformées en nouilles par découpage.
Vous pourrez comparer vos nouilles avec celles faites par nos professionnels après la cuisson, et ce tout en dégustant des Tempuras !

8:30	Rendez-vous au centre d’information de Tsukiji, nous débuterons par regarder une vidéo intitulé “Une journée à Tsukiji” présentant les enchères sur les Thons ainsi que les activités internes du marché aux poissons, etc
8:45	Balade dans le marché externe de Tsukiji qui contient plus de 400 boutiques /restaurants ,où vous pourrez faire de la dégustation ainsi que des achats.
10:30	Préparation de nouilles Soba Un expert Soba vous apprend à rouler la pate à Soba dans un creux et comment la découper à l’aide d’un couteau.
13:00	Se séparer.

 

Prix détaillé :
Tarif du parcours ￥15,000　JPY/personne.(Hors Taxes)

◆Vous recherchez plus d’amusement à Tsukiji ?Venez en trouver !Options du Parcours

En ajoutant votre option favorite à la visite de base, vous pouvez la rendre encore plus spéciale et amusante.

Si vous le souhaitez, n’hésitez pas à choisir l’option que vous préférez et faites-le nous savoir lorsque vous réservez votre visite.

＜Découverte spéciale thés verts en poudre＞

 

Au comptoir, vous pourrez déguster le thé en toute simplicité avec des friandises japonaises.

Cela devrait se dérouler après le déjeuner.

 

＜Dégustation de Saké Japonais (alcool de riz)＞

 

Ils la vous seront offertes par la brasserie « Hakkaizan Tokyo branch » de la préfecture de Niigata.

Le saké vous sera servi au sein du restaurant sushi.

 

＜Dégustation de Dashi (Bouillon en Soupe)＞

 

Vous pourrez boire et comparer différents types de Dashi, élément phare de la cuisine japonaise,

fait à partir de Katsuo (bonite séchée) ou de Konbu (varech).

Vous apprécierez la subtile variété des plats japonais et pourrez emporter des souvenirs avec vous.

Les explications seront faites par le Maître du « Kawanabe shouten », un magasin spécialisé dans les bouillons de soupe à Tsukiji.

 

＜Visite culturelle historique de Tsukiji＞

 

Vous pouvez visiter divers sites culturels de Tsukiji qui remontent à l’ère Meiji (1868-1912)

comme la première Église de Tôkyô, l’ancien site de la légation américaine,

le lieu de naissance des universités chrétiennes,

la plus ancienne confiserie de Manju (échoppe typique japonaise) du Japon…etc.